Oysters

Selusin Oysters, KJnya 180, kalorinya 48. Oysters mengingatkan pada sebuah warung di Ise yang dikelola seorang kakek dibantu anak, menantu dan 2 cucunya. Okade-san membawa kami ke sana. Oysternya dibakar bersama kulitnya sebentar lalu dimakan dengan lemon.

Variasi yang lain Oyster dimasukkan dalam kaldu ayam mendidih diberi dashi miso dan sayur hijau (misalnya kailan).