Sup Sayur

Berbagai macam sayuran segar dianjurkan untuk penderita diabetes. Dalam sup ini bisa dimasukkan sayuran apa saja, misalnya: sawi hijau, kucai, brambang, jamur, tomat, ubi (sweet potatoes), kubis, wortel dan lain-lain sebagainya.
Didihkan air, tambahkan kaldu ayam, bumbui garam dan merica secukupnya lalu masukkan sayurnya, plung! Angkat! Sedap dan sehat! Boleh ditambah dengan bakso udang.