Sashimi dan Kacang Rebus

Sashimi adalah makanan Jepang yang terdiri dari ikan laut serba mentah. Yang dianjurkan disini adalah ikan Salmon. Australia terutama Tasmania banyak menghasilkan ikan sehat ini. Bagi pemula, makan ikan salmon mentah sungguh asing dan aneh tetapi semua itu bisa karena terbiasa.

Rasanya seperti makan jelly atau pudding! Belilah potongan ikan salmon yang bagus di tempat penjual ikan. Iris-iris pipih memanjang (lihat foto), bubuhi kecap Jepang dan moster hijau Jepang yang disebut "Wasabi". Cara makan, taruhlah sashimi dalam cawan dan bubuhi kecap kemudian gosokkan pada Wasabi! Sungguh sedap!

Untuk keterangan manfaat Salmon, silakan buka : http://www.tasmaniansalmon.com/hints.htm

"You are what you eat!" Yah, daripada di masa mendatang menderita, hiduplah sehat sejak kini. Diabetes bisa menyebabkan kebutaan, gagal ginjal, stroke, sakit jantung dan lain hal yang mengerikan.

Untuk hiburannya, kadang-kadang boleh makan yang diperbolehkan bagi penderita diabetes, misalnya : Kacang Rebus. Tapi ya secukupnya saja karena terlalu banyak bisa mengakibatkan kolestrol tinggi.